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SABORES DA FLORESTA

Em rios, matas e mercados da região Norte, o chef paraense Thiago Castanho vai em busca da origem dos principais ingredientes da culinária da região Amazônica.

Série documental, 13x26, Canal Futura e SBS FOOD Australia, 2020.

Contemplado pelo PRODAV 1 da Agência Nacional de Cinema via Fundo Setorial do Audiovisual pela produtora Marahu Filmes.

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SOBRE

Em parceria com Thiago Pelaes (produtor executivo) e Fernando Segtowick, (diretor) proprietários das produtoras Clarté e Marahu Filmes, criei esta que é a primeira série documental gastronômica totalmente produzida no Norte do Brasil. Na primeira temporada, a produção percorreu 12 municípios no Pará e no Amazonas, com mais de 30 profissionais envolvidos, entre eles, Eneas Carlos Pereira com quem dividi a função de roteirista. Ao todo, foram cinco pré e pós-roteiros desenvolvidos por mim (Farinha, Cupuaçu, Açaí, Tucumã e Pirarucu), além da pesquisa inicial de personagens e histórias e a formatação geral do projeto. Foi também a minha primeira experiência como coordenadora de pós-produção trabalhando diretamente com o Canal Futura para o qual entreguei 13 episódios de 26 minutos, que podem ser vistos pela plataforma dos Canais Globo.

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